Portaria DERAL nº 37 DE 15/10/2019
Norma Estadual - Paraná - Publicado no DOE em 15 out 2019
Divulga preços médios no ano de 2019 para produtos selecionados da Agricultura Familiar, conforme especifica.
O Chefe do Departamento de Economia Rural - DERAL, da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, no cumprimento de suas atribuições legais
Resolve:
Art. 1º Divulgar preços médios no ano de 2019 para produtos selecionados da Agricultura Familiar, conforme Tabela 1.
Tabela 1
Preços de Produtos Selecionados da Agricultura Familiar - Feiras do Produtor, média geral das pesquisas realizadas em março, junho e setembro nos Regionais da SEAB
| Alimento/Grupo | Unidade | 1ª Pesquisa (Mar) | 2ª Pesquisa (Jun) | 3ª Pesquisa (Set) | Média Pesquisas | 1ª Pesquisa (Mar) | 2ª Pesquisa (Jun) | 3ª Pesquisa (Set) | Média Pesquisas |
| Agricultura convencional | Agricultura Orgânica | ||||||||
| Frutas/Legumes/Verduras | |||||||||
| Abacate | kg | 3,17 | 2,79 | 2,71 | 2,89 | 5,06 | 3,46 | 3,01 | 3,84 |
| Abacaxi | kg | 2,90 | 3,33 | 3,88 | 3,60 | 3,99 | 5,16 | SINF | 4,58 |
| Abobrinha verde | kg | 2,72 | 2,95 | 2,70 | 2,88 | 3,80 | 3,66 | 3,10 | 3,52 |
| Acelga/couve chinesa | kg | 3,18 | 3,27 | 3,02 | 4,04 | 5,10 | 3,91 | 3,66 | 4,22 |
| Acerola | kg | 6,00 | 2,50 | 2,50 | 3,33 | SINF | 4,20 | 4,20 | 4,20 |
| Agrião | kg | 5,33 | 6,62 | 7,13 | 6,99 | 6,40 | 7,38 | 7,50 | 7,09 |
| Alface | kg | 5,72 | 5,33 | 5,13 | 5,86 | 6,15 | 6,54 | 5,82 | 6,17 |
| Alho Nacional | kg | 18,37 | 17,48 | 18,90 | 17,58 | 23,50 | 21,00 | 23,22 | 22,57 |
| Almeirão | kg | 5,27 | 5,00 | 4,94 | 5,62 | 4,50 | 4,84 | 8,88 | 6,07 |
| Ameixa | kg | 5,95 | 8,00 | 8,00 | 7,29 | SINF | SINF | 6,15 | 6,15 |
| Amendoim com casca | kg | 13,00 | 8,28 | 9,35 | 10,21 | 18,00 | SINF | SINF | 18,00 |
| Amendoim sem casca | kg | 10,23 | 12,50 | 11,20 | 12,91 | 10,00 | 11,00 | 12,00 | 11,00 |
| Banana Caturra | kg | 2,58 | 2,18 | 2,60 | 2,59 | 4,50 | 4,00 | 4,42 | 4,31 |
| Banana Maçã/Prata | kg | 3,98 | 3,46 | 3,02 | 3,69 | 4,00 | 4,24 | 3,00 | 3,74 |
| Batata doce | kg | 2,47 | 2,34 | 2,56 | 2,53 | 3,91 | 3,31 | 3,84 | 3,69 |
| Batata Inglesa | kg | 3,39 | 4,46 | 3,16 | 3,69 | 6,25 | 5,00 | 3,25 | 4,83 |
| Batata Salsa | kg | 7,63 | 7,50 | 6,41 | 6,83 | 7,50 | 4,56 | 5,78 | 5,94 |
| Berinjela | kg | 3,27 | 2,67 | 2,98 | 3,22 | 5,50 | 3,50 | 4,75 | 4,58 |
| Beterraba | kg | 3,20 | 3,23 | 3,16 | 3,21 | 4,29 | 6,76 | 5,08 | 5,38 |
| Brócolis | kg | 5,50 | 5,30 | 5,25 | 5,83 | 5,75 | 5,46 | 6,14 | 5,78 |
| Caqui chocolate/café | kg | 4,05 | 4,67 | 2,50 | 3,81 | 7,25 | 6,50 | 6,00 | 6,58 |
| Cará | kg | 3,38 | 3,05 | 3,43 | 3,23 | 5,50 | 4,00 | 4,00 | 4,50 |
| Cebola | kg | 3,37 | 3,83 | 4,21 | 3,71 | 5,75 | 7,00 | 5,75 | 6,17 |
| Cebolinha Verde | kg | 9,29 | 8,46 | 8,89 | 9,79 | 11,75 | 11,27 | 12,53 | 11,85 |
| Cenoura | kg | 3,31 | 3,60 | 2,91 | 3,30 | 5,17 | 4,83 | 6,31 | 5,44 |
| Chuchu | kg | 2,48 | 2,21 | 2,70 | 2,63 | 3,49 | 3,50 | 3,04 | 3,34 |
| Couve Flor | kg | 4,74 | 4,48 | 4,21 | 4,98 | 5,63 | 4,42 | 6,65 | 5,57 |
| Couve Manteiga | kg | 5,21 | 6,15 | 5,91 | 6,18 | 6,05 | 6,34 | 9,84 | 7,41 |
| Escarola | kg | 4,25 | 4,55 | 4,93 | 4,86 | 5,00 | 5,26 | 5,97 | 5,41 |
| Espinafre | kg | 4,59 | 5,80 | 6,88 | 6,91 | 7,50 | 6,80 | 10,00 | 8,10 |
| Ervilha torta | kg | 7,75 | 8,75 | 8,58 | 8,29 | 16,00 | SINF | 15,00 | 15,50 |
| Goiaba | kg | 5,23 | 5,58 | 5,30 | 5,11 | 5,00 | 5,00 | 5,50 | 5,17 |
| Hortelã | kg | 16,25 | 13,48 | 21,62 | 16,52 | 3,00 | SINF | 27,50 | 15,25 |
| Inhame | kg | 3,92 | 3,82 | 3,60 | 3,91 | 4,00 | 5,24 | 6,00 | 5,08 |
| Jabuticaba | kg | 2,50 | 2,00 | 5,00 | 3,56 | SINF | 5,25 | 6,25 | 5,75 |
| Kiwi | kg | 5,00 | 3,50 | 4,65 | 6,24 | SINF | 3,89 | 6,89 | 5,39 |
| Laranja Baiana/lima | kg | 3,00 | 2,94 | 3,02 | 3,20 | 3,25 | 4,00 | 4,00 | 3,75 |
| Laranja Pera | kg | 2,22 | 1,90 | 2,25 | 2,34 | 4,75 | 4,75 | 3,50 | 4,33 |
| Limão | kg | 2,21 | 2,05 | 2,43 | 2,27 | 2,50 | 3,06 | 3,65 | 3,07 |
| Maçã | kg | 4,29 | 4,01 | 4,50 | 4,28 | SINF | 5,07 | SINF | 5,07 |
| Mamão | kg | 3,85 | 3,65 | 3,98 | 3,99 | 7,00 | 7,00 | 3,00 | 5,67 |
| Manga | kg | 5,25 | 4,33 | 3,85 | 4,75 | 3,00 | 3,00 | 3,00 | 3,00 |
| Maracujá | kg | 4,89 | 4,71 | 5,47 | 5,04 | 6,75 | 10,00 | 10,00 | 8,92 |
| Melancia | kg | 1,27 | 1,81 | 1,86 | 1,64 | 1,50 | 1,50 | 1,50 | 1,50 |
| Melão | kg | 3,20 | 4,16 | 4,17 | 3,64 | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Milho verde sem palha | kg | 4,03 | 4,39 | 4,98 | 4,49 | 5,50 | 5,63 | 6,79 | 5,97 |
| Milho pipoca | kg | 10,67 | 7,50 | 8,50 | 7,96 | SINF | 10,00 | 10,00 | 10,00 |
| Molho de tomate | L | 7,00 | 7,00 | 10,92 | 8,31 | 17,50 | 10,00 | 11,39 | 12,96 |
| Morango | kg | 12,33 | 14,83 | 13,36 | 14,06 | 22,00 | 23,00 | 21,20 | 22,07 |
| Pepino | kg | 3,20 | 3,16 | 3,02 | 3,14 | 4,93 | 3,63 | 3,63 | 4,06 |
| Pera | kg | 7,99 | 8,00 | 6,00 | 7,11 | 5,00 | 5,00 | SINF | 5,00 |
| Pêssego | kg | SINF | 4,31 | 4,39 | 4,72 | 5,00 | 5,30 | 5,35 | 5,22 |
| Pimentão | kg | 4,65 | 4,81 | 4,23 | 5,05 | 6,25 | 7,18 | 6,63 | 6,69 |
| Pinhão | kg | 6,00 | 7,25 | 5,00 | 6,57 | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Quiabo | kg | 5,24 | 5,78 | 5,85 | 5,86 | 7,25 | 8,02 | 6,00 | 7,09 |
| Rabanete | kg | 4,76 | 4,90 | 4,98 | 4,76 | 6,38 | 6,34 | 5,60 | 6,10 |
| Repolho Verde/Roxo | kg | 2,21 | 2,49 | 2,11 | 2,40 | 3,50 | 2,79 | 3,20 | 3,16 |
| Rúcula | kg | 6,29 | 5,68 | 7,36 | 7,20 | 6,00 | 7,25 | 9,11 | 7,45 |
| Salsinha | kg | 8,75 | 8,85 | 8,89 | 10,99 | 12,25 | 11,96 | 13,59 | 12,60 |
| Tangerinas - exceto poncã | kg | 3,74 | 2,74 | 3,39 | 3,36 | 3,50 | 3,06 | 3,34 | 3,30 |
| Tangerina poncã | kg | 3,33 | 2,27 | 3,25 | 3,23 | 5,00 | 4,01 | 5,50 | 4,84 |
| Tomate | kg | 4,56 | 5,24 | 3,65 | 4,57 | 8,00 | 5,56 | 5,60 | 6,38 |
| Uva | kg | 6,35 | 6,16 | 5,00 | 5,79 | 9,00 | 8,00 | 8,00 | 8,33 |
| Vagem | kg | 7,54 | 7,83 | 6,85 | 7,43 | 8,25 | 9,72 | 11,18 | 9,72 |
| Minimamente Processados/Processados | |||||||||
| Abóbora descascada, picada, embalada à vácuo | kg | 3,98 | 3,76 | 3,24 | 4,60 | 5,00 | 5,25 | 6,25 | 5,50 |
| Mandioca descascada, picada, embalada à vácuo | kg | 4,23 | 3,83 | 3,60 | 3,95 | 4,50 | 4,94 | 5,00 | 4,81 |
| Cuca/bolo simples | kg | 10,38 | 10,81 | 11,71 | 11,23 | 10,85 | 13,75 | 13,62 | 12,74 |
| Pão caseiro fatiado | kg | 9,13 | 9,37 | 9,01 | 9,42 | 9,50 | 12,13 | 11,13 | 10,92 |
| Bolacha caseira | kg | 16,68 | 16,64 | 13,58 | 15,52 | 9,88 | 17,07 | 17,07 | 14,67 |
| Doce de frutas pastoso/geléia | kg | 16,27 | 15,61 | 17,74 | 17,88 | 14,50 | 17,00 | 17,00 | 16,17 |
| Mel até 1 kg | kg | 24,58 | 23,85 | 24,22 | 23,91 | 25,00 | 29,73 | 23,63 | 26,12 |
| Polpa de fruta congelada | kg | 14,75 | 16,18 | 15,41 | 16,02 | 24,00 | 24,00 | 19,14 | 22,38 |
| Suco de laranja integral | L | 8,35 | 8,63 | 9,68 | 9,67 | 12,50 | 12,50 | 11,63 | 12,21 |
| Suco de maçã integral | L | 20,00 | SINF | 14,45 | 17,22 | SINF | SINF | 11,56 | 11,56 |
| Suco de uva integral | L | 9,60 | 10,00 | 10,01 | 10,67 | 16,50 | 13,00 | 12,55 | 14,01 |
| Origem animal | |||||||||
| Banha de porco | kg | 8,50 | 9,21 | 9,24 | 9,11 | 9,00 | 12,00 | 12,00 | 11,00 |
| Bisteca suína congelada | kg | 8,00 | 9,00 | 9,58 | 8,92 | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Filé de bagre ou pescada congelado | kg | 25,00 | 26,00 | 21,55 | 24,34 | SINF | SINF | 48,00 | 48,00 |
| Filé de tilápia congelado | kg | 28,56 | 27,40 | 27,93 | 28,40 | SINF | SINF | 48,00 | 48,00 |
| Manteiga | kg | 23,00 | 19,67 | 16,60 | 20,79 | SINF | SINF | 55,00 | 55,00 |
| Ovos até tipo 2 | dúzia | 5,10 | 5,38 | 4,84 | 5,28 | 7,00 | 6,35 | 9,38 | 7,58 |
| Sobrecoxa de frango congelada com osso | kg | 5,45 | 8,55 | 6,12 | 7,83 | 14,00 | 14,00 | 14,00 | 14,00 |
| Arroz/Farinha/Feijão | |||||||||
| Açúcar mascavo | kg | 11,00 | 10,44 | 10,10 | 11,10 | 9,00 | 9,00 | 11,00 | 9,67 |
| Arroz polido até tipo 2 | kg | 3,33 | 3,25 | 3,75 | 3,78 | 5,25 | 5,25 | 6,24 | 5,58 |
| Arroz parboilizado até tipo 2 | kg | 4,50 | 2,00 | 4,10 | 3,53 | 9,00 | 9,00 | 7,00 | 8,33 |
| Farinha de mandioca, torrada ou biju | kg | 7,70 | 5,77 | 6,42 | 6,91 | 7,00 | 6,20 | 7,30 | 6,83 |
| Farinha de milho | kg | 3,50 | 2,80 | 3,50 | 3,17 | 5,50 | 4,85 | 4,75 | 5,03 |
| Farinha de trigo branca | kg | 2,00 | 2,00 | 3,23 | 2,41 | SINF | 8,00 | 8,00 | 8,00 |
| Feijão cores | kg | 6,67 | 5,80 | 5,23 | 6,16 | 7,00 | 6,50 | 6,41 | 6,64 |
| Feijão preto | kg | 5,40 | 5,19 | 5,08 | 5,38 | 7,50 | 8,00 | 9,00 | 8,17 |
| Macarrão | kg | 10,80 | 11,00 | 11,50 | 12,21 | SINF | SINF | 37,50 | 37,50 |
| Polvilho doce ou azedo | kg | 7,50 | 7,50 | 7,50 | 7,50 | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Alimentos da biodiversidade/plantas comestíveis não convencionais | |||||||||
| Araçá | kg | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Amora preta | kg | SINF | SINF | 20,00 | 20,00 | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Azedinha | kg | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | 20,00 | 20,00 |
| Butiá | kg | SINF | SINF | 2,50 | 2,50 | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Framboesa | kg | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF | SINF |
| Guabiroba | kg | SINF | SINF | 2,50 | 2,50 | SINF | SINF | SINF | SINF |
Fonte: Feiras Livres de Agricultores Familiares *Valores em R$
Elaboração SEAB/DERAL