Portaria ADAGRI nº 949 DE 28/11/2016

Norma Estadual - Ceará - Publicado no DOE em 07 dez 2016

Dispõe sobre os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água de abastecimento a serem observados pelo Serviço de Inspeção Estadual - SIE no que concerne aos estabelecimentos de abate e beneficiamento de produtos de origem animal.

(Revogado pela Portaria ADAGRI Nº 1243 DE 26/12/2019):

O Presidente da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará (ADAGRI), no uso das atribuições que lhes são conferidas pela Lei nº 13.496, de 02 de julho de 2004, alterada pela Lei nº 14.481, de 08 de outubro de 2009,

Considerando o disposto na Lei Estadual nº 11.988, de 10 de julho de 1992, que cria o Serviço de Inspeção Estadual do Ceará, regulamentada pelo Decreto Estadual de nº 22.291, de 03 de dezembro de 1992;

Considerando a Portaria nº 2.914, de 12 de dezembro de 2011, do Ministério da Saúde;

Considerando o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), legitimado pelo Decreto nº 30.691/1952; e

Considerando a necessidade de padronizar os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água de abastecimento,

Resolve:

Art. 1º O Serviço de Inspeção Estadual - SIE observará os parâmetros especificados no Anexo único desta Portaria quando das exigências de análises laboratoriais da água de abastecimento dos estabelecimentos de abate e beneficiamento de produtos de origem animal.

Art. 2º Revogam-se as disposições em contrário.

Art. 3º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

AGÊNCIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA, em Fortaleza, 28 de novembro de 2016.

Francisco Augusto de Souza Júnior

PRESIDENTE

Registre-se e publique-se.

ANEXO ÚNICODA PORTARIA ADAGRI Nº 949/2016

Tabela 1. Lista de Parâmetros Físico-Químicos da Água de Abastecimento.

Parâmetros Referência Legal
Alumínio Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Amônia (como NH3) Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Aspecto RIISPOA
Cloro Residual Livre Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Cor aparente Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Dureza Total Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Ferro Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Matéria Orgânica RIISPOA
Nitrato Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Nitrito Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Nitrogênio amoniacal Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Odor RIISPOA
pH Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Sólidos dissolvidos totais Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Turbidez Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011

Tabela 2. Lista de Parâmetros Microbiológicos da Água de Abastecimento.

Parâmetros Referência Legal
Coliformes termotolerantes ou Escherichia coli Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Coliformes totais Portaria Ministério da Saúde nº 2914, de 12.12.2011
Contagem padrão de mesófilos aeróbios RIISPOA